题目内容
（请给出正确答案）
A.分配器内的洗洁精水与水按照1:2比例稀释后使用
B.洗洁精原液与水根据需求用水按任意比例稀释即可
C.分配器内的洗洁精水与水按照1:1比例稀释后使用
D.洗洁精溶液稀释时先放清水，再放洗分配器内的洁精水
参考答案
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A.先将餐具内残余物清理干净，放在泡有洗洁精的水中清洗去除油污，然后用流动水冲洗干净，整齐摆放，以备消毒
B.所有餐具不能着地
C.餐具做到一清二洗三过四消毒
D.一用一消毒，当天使用当天消毒
A.将待洗的餐具，去掉残菜渣，倒入潲水桶
B.用百洁布清洗餐具，用温水再洗一遍餐具，确保清洗干净
C.用调好的洗洁精水洗掉餐具上的油渍，污渍
D.把清洗好的餐具放在餐具盆内，沥干水后放到指定消毒柜内消毒
A、餐具要求在食堂的专用洗碗池清洗，在食堂专用蒸车消毒
B、可以在班内洗手池内清洗餐具
C、收拾餐具时若没有幼儿使用洗手池，可将餐具先放在洗手池内
D、以上都不对
A.一洗加入热水和凉水混合到40-60℃，加一滴洗洁精，清除餐具表面的残渣
B.二刷水池内仅仅加入凉水，再加入合适比例量的洗洁精对餐具正反面进行洗刷。刷时，洗刷的水变黄或很多油污，需要及时更换水
C.三冲餐具用流动的水冲洗3遍，在冲洗时，需要加一遍用百洁布擦餐具正反面，保证洗洁精无残留为止
D.四消毒热风循环消毒柜内的餐盘需要留有间隙，餐碗要侧着放留有间隙，餐盒要正反放置，保证留有间隙，禁止在餐具上面横着再放一层
E.五保洁把消毒后的餐具放到保洁橱内，保洁橱内每天用75%的酒精擦拭消毒，员工戴一次性手套接触餐具
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