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提问人：网友90000002
发布时间：2023-03-07
[单选题]
下列关于自制酸奶的叙述，不正确的是（）
A.将制作酸奶的工具高温灭菌
B.将酸奶与牛奶按比例混合后煮沸
C.制作酸奶利用的微生物是乳酸菌
D.容器需要密封，放在适宜的温度下培养
参考答案
A.芷江酸萝卜——霉菌
B.靖州杨梅酒——酵母菌
C.自制酸奶——乳酸菌
D.馒头、面包——酵母菌
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第2题
下列关于冠内附着体固位与稳定的叙述，不正确的是（)。A、附着体阴性结构与阳性结构接触面积与固位
下列关于冠内附着体固位与稳定的叙述，不正确的是()。
A、附着体阴性结构与阳性结构接触面积与固位力成正比
B、附着体阴性结构与阳性结构接触密合程度成正比与固位力成正比
C、义齿的稳定性决定于栓体与栓道侧壁间的密合程度
D、自制附着体阴性结构即栓道的轴壁形态对固位力有影响
E、精密附着体在义齿制作过程中，附着体预成品，通过包埋、铸造、研磨等工序，会影响附着体阴型结构和阳型结构的密合度，影响附着体固位
第5题
下列有关制作传统发酵食品时的操作的叙述不正确的是（）
A.果醋发酵过程中，要严格密封，才有利于醋酸菌的代谢
B.制作泡菜时，可以加入少许陈泡菜水，目的是提供乳酸菌菌种
C.用乳酸菌制作酸奶时需要不时通入氧气
D.家庭制作果酒时，用洗涤剂反复冲洗葡萄表面不会影响发酵效果
第6题
下列对细胞呼吸的相关叙述中，不正确的是（）
A.若细胞呼吸过程中有CO 2 放出，则可判断一定不是乳酸发酵
B.严重缺铁的病人由于缺氧可能会出现乳酸中毒
C.鲜牛奶酿制成酸奶容器必须密封，是为了防止产生的乳酸分解或挥发
D.酵母菌进行细胞呼吸产生CO 2 的场所是细胞质基质或线粒体基质
第7题
下列关于微生物学先驱者与其贡献叙述不符的是（）.
A.吕文虎克首先用自制显微镜发现微生物
B. 巴斯德发明了巴氏消毒法
C. 郭霍发现了烟草花叶病毒
D. 琴纳发明了种牛痘预防天花的方法
第9题
下列关于泡菜、面包、酸奶等发酵食品的叙述，正确的是（）
A.泡菜坛内的白色菌膜与果酒表面的菌膜中所含菌种相同
B.制作面包和馒头都用到酵母菌，酵母菌产生的酒精与食品松软有关
C.若出现泡菜发酸、面包长霉、酸奶胀袋等情况，则都不能再食用
D.若制作的泡菜咸而不酸，可能的原因是加入食盐过多，抑制了乳酸菌发酵
第10题
下列关于原始凭证的说法不正确的是（）。A. 按照来源的不同，分为外来原始凭证和自制原始凭证B. 按
下列关于原始凭证的说法不正确的是（）。
A. 按照来源的不同，分为外来原始凭证和自制原始凭证
B. 按照格式的不同，分为通用原始凭证和专用原始凭证
C. 按照填制手续及内容不同，分为一次原始凭证、累计原始凭证和汇总原始凭证
D. 按照填制方法不同，分为外来原始凭证和自制原始凭证
第11题
下列关于发票领购的表述，不正确的是（）。 A.自制发票的范围包括普通发票和专用发票B.如
下列关于发票领购的表述，不正确的是（）。
A.自制发票的范围包括普通发票和专用发票
B.如果统一发票样式不能满足业务需要，也可以自行设计本单位的发票式样
C.自制发票报经县(市)以上税务机关批准到指定的印刷厂印制
D.统印发票的领购方式包括：批量供应、验旧购新、交旧购新和担保发售
