题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友王青
发布时间：2023-03-02
[单选题]
目前适用于果蔬检疫的食品操作技术是是（）。
A.冻结
B.加热杀菌
C.二溴乙烷熏蒸
D.辐照
参考答案
以下关于食品的低温储存技术的论述，正确的是()
A.冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品
B.-2℃～2℃是果蔬的储藏温度
C.使用冷冻法储藏食品时，其温度控制在0℃～10℃
D.低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容
（请给出正确答案）
参考答案
更多“目前适用于果蔬检疫的食品操作技术是是（）。”相关的问题
第9题
在1-MCP对果蔬常温保鲜实验中最关键的操作技术环节是（）
A.果蔬成熟度的选择
B.黄化指数、腐烂指数等统计分析
C.硬度和可溶性固形物的准确测定
D.1-MCP在密封容器内浓度的控制
