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提问人：网友hero1518 发布时间：2022-01-06
[单选题]

餐厅的销售额与（）是无关系的。

A.配备涉及变动成本员工的数量

B. 配备涉及固定费用员工的数量

C. 餐厅的营业时间

D. 服务人员技术的熟练程度

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匿名网友[140.***.***.170]选择了 C
1天前
匿名网友[85.***.***.109]选择了 D
1天前
匿名网友[53.***.***.150]选择了 B
1天前
匿名网友[82.***.***.204]选择了 A
1天前
匿名网友[149.***.***.80]选择了 C
1天前
匿名网友[55.***.***.6]选择了 C
1天前
匿名网友[190.***.***.178]选择了 A
1天前
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1天前
匿名网友[199.***.***.195]选择了 A
1天前
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更多“餐厅的销售额与（）是无关系的。”相关的问题
第1题
餐厅的销售额与（）是无关系的

A.配备涉及变动成本员工的数量

B.配备涉及固定费用员工的数量

C.餐厅的营业时间

D.服务人员技术的熟练程度

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第2题
餐厅的销售额与配备涉及固定费用员工的数量有关。此题为判断题(对，错)。
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第3题
下列（)与配备涉及变动成本的员工数量无关。

A.餐厅的销售额

B.餐厅的营业量

C.餐厅的服务岗位

D.餐厅的营业时间

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第4题
单选下列（）与配备涉及变动成本的员工数量无关

A.餐厅的销售额

B.餐厅的营业量

C.餐厅的服务岗位

D.餐厅的营业时间

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第5题
原材料费用与销售额的关系是：（)。

A.正比例

B.反比例

C.无关系

D.同比例

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第6题
设备折旧费用和销售额的关系是：（)。

A.正比例

B.反比例

C.无关系

D.同比例

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第7题
餐饮设备、用品能否得到正确的使用与保管，一方面直接关系到其使用寿命与餐厅的开支，另一方面可反映出（）。

A.餐厅人员的配备数量

B.餐厅的服务质量

C.餐厅的服务质量和管理水平

D.餐厅采购的专业化水平

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第8题
下列关于早餐挂账服务的说法正确的是哪一项？（)

A.早餐挂账不仅给住店客人提供服务也提供给非住店客人提供服务

B.配备电脑及PMS系统的餐厅内，餐厅服务员可以在餐厅直接进行挂账服务

C.早餐结束后，餐厅应将《杂项收入转账单》与早餐券存根合订，交至前台

D.早餐对客服务时，需要询问客人姓名、房号及余额，与前台核对后PMS入账

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第9题
为了保证厨房生产顺利进行，而必须配备、与厨房关系密切的主要指的是（)

A.厨房相关部门

B.加工厨房

C.冷菜加工厨房

D.明档或餐厅烹饪操作台

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第10题
某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20：00以后，就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道：“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费？”吴经理听了以后对小李说：“说具体点。”小李继续道：“我们饭店的广东客人较多，我们不妨举行一个粤菜美食节，并在晚上20：00后推出一些特价菜。” 经与厨房研究，数天后，该饭店在前厅设置了举办粤菜美食节的广告牌，其中写道：晚上20：00以后本餐厅推出特价菜，游水活虾每斤6元；烤乳鸽每只1元……，欢迎惠顾。同时，也对餐厅进行了相应的调整与装饰布置，并专门设计制作了美食节的菜单。 一周后，吴经理从财务报表中发现，餐饮人均消费与以前基本持平，但总的餐饮收入比以前上升了30％。另外，上个月的经营数据也统计出来了：食品成本总计300万元，饮料成本60万元，人工成本40万元，食品销售额为660万元，饮料销售额140万元。 根据材料，回答下列问题：该餐厅推出的美食节主题，主要是根据()确定的。

A.餐厅的目标市场

B.餐饮原料市场

C.竞争对手

D.餐厅营业情况

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