纳豆生产中发酵的主要方法是什么？

发酵性豆制品必备的出厂检验设备中()生产企业不需要酸度计。

A.腐乳

B.腐竹

C.豆豉、纳豆

D.豆乳

A.金华火腿

B.低温火腿

C.奶酪

D.纳豆

以下产品中，属于非发酵性豆制品的产品是()

A.腐乳

B.豆豉

C.纳豆

D.豆干

A.蛋白肽

B.发酵乳制品

C.植物蛋白肉

D.纳豆

A.酵素

B.豆腐乳

C.豆豉

D.啤酒

E.纳豆

A.腐乳

B.豆豉

C.纳豆

D.豆浆

A.豆腐

B.腐竹

C.腐乳

D.纳豆

A.蒸煮

B.发酵

C.冷藏后熟

D.接种