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提问人：网友Yry2021
发布时间：2022-05-27
[判断题]
鸡尾酒是一种量少而冰镇的饮料，它以啤酒、威士忌或其他烈酒为基酒，再加以果汁、糖等其他材料，以搅拌法或摇荡法调制而成。（)
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第7题
鸡尾酒以（)、其他烈性酒或葡萄酒为基酒。A.雪利酒、清酒、啤酒B.黄酒、啤酒C.清酒、黄酒、白酒D.朗姆酒、
鸡尾酒以()、其他烈性酒或葡萄酒为基酒。
A.雪利酒、清酒、啤酒
B.黄酒、啤酒
C.清酒、黄酒、白酒
D.朗姆酒、威士忌
第8题
不属于调制鸡尾酒的调制原则的是（）。
A.所有鸡尾酒必须严格按配方调制
B. 禁止将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒
C. 烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒
D. 口味相近的酒和饮料可以互相混合调配成鸡尾酒
第9题
不属于调制鸡尾酒的调制原则的是（）
A.所有鸡尾酒必须严格按配方调制
B.禁止将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒
C.烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒
D.口味相近的酒和饮料可以互相混合调配成鸡尾酒
