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提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-06

[多选题]

美的微晶X一级口感保鲜标准是以下（）

A.即使切

B.嚼劲足

C.回弹好

D.以上都不是

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第1题

控温保鲜技术主要有三种方式，第一种是0度左右微冻保鲜，第二种是-25度到-32度左右深冷速冻，第三种是恒温保鲜。请问美的微晶一周鲜属于控温技术的哪一种保鲜方式（）

A.0度左右微冻保鲜

B.零下-25到-32度左右深冷速冻

C.恒温保鲜

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第2题

鲜切保鲜技术常见保鲜技术？

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第3题

根据集合体中矿物颗粒大小（或可辨度)可分为以下几种（)。

A.显晶质和微晶质

B.显晶质和隐晶质

C.微晶质和隐晶质

D.显晶质、微晶质和隐晶质

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第4题

水产品保鲜方式（）

A.冷藏保鲜

B.冰温保鲜

C.微冻保鲜

D.冷冻保鲜

E.气调保鲜

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第5题

根据集合体中矿物颗粒大小（或可辨度）可分为以下几种（）。

A.显晶质和微晶质

B. 显晶质和隐晶质

C. 微晶质和隐晶质

D. 显晶质、微晶质和隐晶质

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第6题

鱼贝类低温保鲜方法是微冻保鲜。（)

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第7题

-TiCl₃微晶是乙烯、丙烯聚合催化剂的活性组分。用X射线粉末法（CuKα线)测定其平均晶粒度时所得

-TiCl₃微晶是乙烯、丙烯聚合催化剂的活性组分。用X射线粉末法(CuKα线)测定其平均晶粒度时所得数据如下表所示。

请由《结构化学基础》(第4版)公式(7.6.23)估算该-TiCl3微晶的大小。

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第8题

鱼贝类的保鲜方法：冷却保鲜、微冻保鲜、冻结保鲜、冷藏保鲜、超冷保鲜。101.鱼贝类鲜度的评定方法：（）。

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第9题

（)混合进行微冻保鲜是目前最为广泛的一种微冻保鲜。

A.冰盐

B.冰水

C.水冰

D.冰块

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第10题

下列哪种保鲜方式不需要冷却装置（）

A.冰温保鲜

B.微冻保鲜

C.冷海水保鲜

D.冰藏保鲜

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第11题

对图⑴、图⑵所示的微体的切应变有以下四种答案，正确的是。

A.两微体的切应变均为γ

B.两微体的切应变均为0

C.微体⑴的切应变为γ，微体⑵的切应变为0

D.微体⑴的切应变为0，微体⑵的切应变为γ

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