在中餐餐具摆放上，水杯放在菜盘上方，左上方放酒杯。（)

A.瓶花高度不挡客人视线

B.餐巾放在骨盘或水杯里

C.公勺放在个人餐具右侧

D.汤碗汤匙在旨盘左前方

A.在正式的宴会上，水杯放在菜盘右上方，酒杯放在左上方

B.中餐有别于西餐的餐具主要是筷子

C.一道菜上桌后，通常需等主人或长者动手后再去取食

D.中餐菜是一道一道分先后次序上的

A.在正式的宴会上，水杯放在菜盘右上方，酒杯放在左上方

B.中餐有别于西餐的餐具主要是筷子

C.一道菜上桌后，通常需等主人或长者动手后再去取食

D.中餐菜是一道一道分先后次序上的

A.桌上的水杯应该放在菜盘左上方，酒杯放在右上方

B.桌上的水杯应该放在菜盘右上方，酒杯放在左上方

C.桌上的水杯和酒杯都应该放在菜盘左上方

D.其实怎么放都无所谓

A.红葡萄酒杯3厘米

B.水杯3厘米

C.红葡萄酒杯2厘米

D.水杯2厘米

A.骨碟

B.装饰盘

C.定位碟

D.装饰碟

A.中餐宴请座次安排：远离门或居中为主坐；近者为高，远者为低。平行者以右为高，以左为低

B.中餐宴请座次安排：远离门或居中为主座；近者为高，远者为低。平行者以左为高，以右为低

C.西餐宴请中餐具的摆放顺序为：摆在中央的叫做摆饰盘或者展示盘；餐巾置于装饰盘的上面或左侧；面包盘和奶油刀则置于左手边

D.西餐宴请中餐具的摆放顺序为：盘子右边摆叉，左边摆刀；玻璃杯在摆饰盘的右上角