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提问人：网友hfrabbit
发布时间：2022-01-07
[主观题]
鲜肉表面易生细菌，面包表面易生霉菌，原因是在于鲜肉和面包的（）不同
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面包烘烤炉温过高，成品表面易焦化，容易产生()现象。
A.外生内焦
B.外焦内生
C.内外焦化
D.内外不熟
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第5题
（）负责动物生鲜肉流通环节监管，查处和打击经营含“瘦肉精”等不合格动物生鲜肉的行为。A.省工商局B.
（）负责动物生鲜肉流通环节监管，查处和打击经营含“瘦肉精”等不合格动物生鲜肉的行为。
A.省工商局
B.省农业厅
C.省畜牧兽医局
D.省动物卫生监督所
