题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友hktk20082008
发布时间:2022-01-07
[单选题]
蛋白质在热处理下不会发生的反应是
A.新的酰胺键的生成
B.氨基酸的氧化
C.氨基酸的异构化
D.发生羰氨反应
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