题目内容
（请给出正确答案）
A.亚硝胺
B. 杂环胺类
C. 多环芳烃
D. 二嗯英
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更多“烟熏和烘烤肉类食品在加工的过程中易产生的有害物质是（)。 A. 亚硝胺 B. 杂环胺类 C. 多环”相关的问题
A.发霉的玉米
B.炸糊了的薯条
C.过了保质期的牛奶
D.海鱼和贝蛤类食品
A.加工肉类往往要经过腌渍、烟熏、烘烤等处理，而这样的加工方式常常会产生苯并芘、亚硝胺等致癌物
B.我们应该停止吃所有红肉和加工肉制品
C.即使找到了加工肉类和红肉致癌性的科学证据，但是其癌症风险取决于暴露剂量和时间等因素
D.中国居民平衡膳食宝塔的推荐，成年人每天畜禽肉的推荐量是40-75g
A.烟熏肉可增加胃癌和食管癌的发病风险
B.这些加工方式会使用较多的食盐，对人体造成健康隐患
C.烟熏和腌制肉在加工过程中易遭受多环芳烃类和甲醛等多种有害物质的污染
D.烟熏肉在熏制过程中不易产生亚硝胺
A．常吃鱼、禽，适量吃畜肉，减少肥肉摄入
B．少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品
C．每天吃两个鸡蛋
D．零食可选择少量坚果，每天别超过25g
E．成人每天烹调油25～30克
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