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提问人:网友luofen1106 发布时间:2022-01-06
[主观题]

沙门氏菌食物中毒常见中毒食品为()。A.动物性食品.凉拌菜.水产品 B.淀粉类食品.剩米饭.奶制

沙门氏菌食物中毒常见中毒食品为()。

A.动物性食品.凉拌菜.水产品

B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品

C.海产品.受海产品污染的咸菜

D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱

E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类

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第1题
沙门氏菌食物中毒最常见中毒食品为()A.凉拌菜、水产品B.淀粉类食品、剩米饭、奶制品C.海产品、受海

沙门氏菌食物中毒最常见中毒食品为()

A.凉拌菜、水产品

B.淀粉类食品、剩米饭、奶制品

C.海产品、受海产品污染的咸菜

D.自制发酵食品、臭豆腐、面酱

E.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

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第2题
下述关于细菌性食物中毒的流行病特点叙述中,错误的是A.发病率高,病死率低B.一年四季均可发生,夏

下述关于细菌性食物中毒的流行病特点叙述中,错误的是

A.发病率高,病死率低

B.一年四季均可发生,夏秋季发病率高

C.动物性食品是引起中毒的主要食品,其中以禽肉类发生率最高

D.沙门氏菌是最常见的致病菌

E.病程短、恢复快、预后好

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第3题
()是细菌性食物中毒中最常见的致病菌;常见引起中毒的食品有被其污染的肉类、鱼类、蛋类和乳类,其中以肉类占多数。

A.金黄色葡萄球菌

B.志贺氏菌

C.副溶血性弧菌

D.沙门氏菌

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第4题
容易引起沙门氏菌食物中毒的常见食品为家禽肉和蛋类。()
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第5题
下列哪项食物中毒最常见?()

A.亚硝酸盐中毒

B.沙门氏菌中毒

C.毒蕈中毒

D.河豚鱼中毒

E.肉毒梭菌中毒

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第6题
关于细菌性食物中毒,下列哪个论述是错的

A.大量摄入某些有毒、有害物质

B.最常见的为沙门氏菌类污染,以肉食为主,

C.嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品,

D.肉毒杆菌引起中毒的食物多是罐头肉食制品

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第7题
葡萄球菌肠毒素食物中毒常见中毒食品为A.动物性食品.凉拌菜.水产品 B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品

葡萄球菌肠毒素食物中毒常见中毒食品为

A.动物性食品.凉拌菜.水产品

B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品

C.海产品.受海产品污染的咸菜

D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱

E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类

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第8题
副溶血性弧菌食物中毒常见中毒食品为A.动物性食品.凉拌菜.水产品 B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品

副溶血性弧菌食物中毒常见中毒食品为

A.动物性食品.凉拌菜.水产品

B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品

C.海产品.受海产品污染的咸菜

D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱

E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类

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第9题
细菌性食物中毒主要有:肉毒杆菌引起的肉毒中毒、沙门氏菌引起的食物中毒、()引起的食物中毒

A.出血性大肠杆菌

B.霉变食物中毒

C.本身有毒的食品中毒

D.化学性食物中毒

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