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提问人:网友zhbeyond 发布时间:2022-01-06
[主观题]

检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。11. 为防止芽孢形成,应在多长时间内

处理此批猪肉

该批猪肉的处理措施是

A.弃去内脏,肉高温处理后食用

B.内脏、肉尸高温处理后可食用

C.剔骨肉经后熟后可食用

D.去掉病灶,肉高温处理后食用

E.不准解体,2m深坑加石灰掩埋

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第1题
检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。该批猪肉的处理措施是()

A.弃去内脏,肉高温处理后食用

B.内脏、肉尸高温处理后可食用

C.剔骨肉经后熟后可食用

D.去掉病灶,肉高温处理后食用

E.不准解体,2m深坑加石灰掩埋

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第2题
检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。1. 为防止芽孢形成,应在多长时间内
处理此批猪肉

该批猪肉的处理措施是

A.弃去内脏,肉高温处理后食用

B.内脏、肉尸高温处理后可食用

C.剔骨肉经后熟后可食用

D.去掉病灶,肉高温处理后食用

E.不准解体,2m深坑加石灰掩埋

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第3题
检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。为防止芽孢形成,应在多长时间内处理
此批猪肉A、6小时

B、8小时

C、10小时

D、12小时

E、24小时

该批猪肉的处理措施是A、弃去内脏,肉高温处理后食用

B、内脏、肉尸高温处理后可食用

C、剔骨肉经后熟后可食用

D、去掉病灶,肉高温处理后食用

E、不准解体,2m深坑加石灰掩埋

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第4题
某屠宰场在屠宰一批生猪后发现:有部分猪肌肉中散在“黄豆粒”"或“米粒”大的囊泡,囊泡白色、半透明,椭圆形。检疫人员采囊泡发现,囊壁上有一个圆形、高梁米大的白色头节。根据此可判断该群猪可能感染有()

A.猪姜片吸虫病

B.猪旋毛虫病

C.猪囊尾蚴病

D.猪球虫病

E.猪巨吻棘头虫病

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第5题
【单选题】某生猪屠宰场在宰后检疫时发现肩胛肌等横纹肌内有粟粒至米粒大小,半透明,大小(6 ~ 10)mm x 5mm,剥离的包囊及肌肉内的包囊。此猪感染的寄生虫是()

A.链状囊尾蚴

B.猪囊尾蚴

C.豆状囊尾蚴

D.猪鞭虫

E.猪球虫

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第6题
在生猪屠宰场实施(),是指与屠宰操作相对应,对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体实施的现场检疫。

A.屠宰检疫

B. 宰前检疫

C. 同步检疫

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第7题
在生猪屠宰场实施(),是指与屠宰操作相对应,对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体实施的现场检疫

A.屠宰检疫

B.宰前检疫

C.同步检疫

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第8题
刘某为动物卫生机构驻屠宰厂检疫员,在屠宰场屠宰生猪前,该厂厂长咨询刘某,问这些猪应检几种病,刘某应回答的检疫()。

A.口蹄疫、猪传染性水疱病

B. 猪肺疫

C. 炭疽

D. 猪瘟、猪丹毒

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第9题
生猪宰后检疫中,见1头猪颌下淋巴结肿大、出血,切面呈砖红色,淋巴结周围组织有胶冻样浸润,该屠宰场对场地进行消毒应选用的药液是

A.1%漂白粉

B.1%过氧化氢

C.10%氢氧化钠

D.2%羟基联苯酸钠

E.10%氯化苯甲羟胺

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第10题
刘某为动物卫生机构驻屠宰厂检疫员,在屠宰场屠宰生猪前,该厂厂长咨询刘某,问这些猪应检几种病,刘某应回答的检疫()

A.口蹄疫、猪传染性水疱病

B.猪肺疫

C.炭疽

D.猪瘟、猪丹毒

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