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提问人:网友duanyu1764 发布时间:2022-01-07
[判断题]

乙醇含量≥0.5%的饮料酒类,不要求标示营养标签。

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第1题
测定酸度时,下列样品制备方法哪种说法不正确( )

A、固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎,混合均匀

B、调味品及含http://img2.ph.126.net/FAFp7EzIU-z4OZKvtGSPBw==/6630410257745164394.png的饮料、酒类,直接取样

C、咖啡样品,粉碎,加乙醇,放置过夜

D、固体饮料,加水研磨,定容,过滤

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第2题

A、4h

B、3h

C、2h

D、1h

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第3题
食品营养标签中的营养素参考值的缩写是 。
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第4题
描述食品中能量或营养成分的“含有”、“高”、“低”或“无”等,是属于 声称。
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第5题
未经精细化加工或虽经碾磨/粉碎/压片等处理仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物,称为________。
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第6题
中国居民膳食指南(2016年)推荐一是 , 。
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第7题
测量身高使用的仪器是 。
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第8题
体重测量的允许误差为± kg。
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第9题
妊娠期妇女血容量发生变化,容易出现

A、生理性贫血

B、缺铁性贫血

C、巨幼红细胞性贫血

D、混合型贫血

E、病理性贫血

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第10题
1周岁时婴幼儿的平均体重和身长达出生时的倍数分别为

A、2.5和4

B、4和2.5

C、1.5和3

D、3和1.5

E、2.5和3

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