网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

题目内容（请给出正确答案）

提问人：网友hero012 发布时间：2022-01-06

[单选题]

在吃西餐时，海鲜、蔬菜和甜点应与（）搭配。

A.红葡萄酒

B. 白葡萄酒

C. 白酒

D. 啤酒

参考答案

简答题官方参考答案（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）

查看官方参考答案

网友提供的答案

共位网友提供了参考答案，

查看全部

· 有4位网友选择 C，占比44.44%
· 有3位网友选择 D，占比33.33%
· 有1位网友选择 B，占比11.11%
· 有1位网友选择 A，占比11.11%

ABCD

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。登录

更多“在吃西餐时，海鲜、蔬菜和甜点应与（）搭配。”相关的问题

第1题

西餐正餐的上菜顺序是：第一道为开胃小食，比如餐包、蔬菜沙拉或者奶酪等冷盘菜，第二道为汤，第三道为鱼或虾等海鲜，第四道是牛排羊排等主菜，第五道是甜点或者水果，由于西餐的甜点甜度非常高，为了解腻，最后上的是咖啡或者茶。菜品是由口味清淡过渡到口味浓重的。每道菜都有其搭配的饮料（）

点击查看答案

第2题

西餐餐具品种繁多，每种餐具都有自己的特殊的用途。用于吃主菜和鱼类以外的菜点，也作为儿童用餐叉的是（）。

A.海鲜叉

B.甜点叉

C.蛋糕叉

D.服务叉

点击查看答案

第3题

下列关于西餐服务的描述正确的有（）。

A. 西餐宴席上菜的顺序是汤、开胃菜、鱼虾海鲜、副菜、主菜、甜点和水果

B. B.每上一道菜要把上道菜的餐具、用具撤下

C. C.上好咖啡后上糖缸和淡奶壶

D. D.在宾客用茶或咖啡时准备好帐单

点击查看答案

第4题

下列关于西餐服务的描述正确的有（）

A．西餐宴席上菜的顺序是汤、开胃菜、鱼虾海鲜、副菜、主菜、甜点和水果

B．每上一道菜要把上道菜的餐具、用具撤下

C．上好咖啡后上糖缸和淡奶壶

D．在宾客用茶或咖啡时准备好帐单

点击查看答案

第5题

在西餐礼仪中，人们常说“红酒配红肉，白酒配白肉”是指“品尝牛羊肉时搭配红葡萄酒，品尝海鲜时搭配白葡萄酒”，这样的说法是否正确。

点击查看答案

第6题

西餐时吃"白肉"即鱼、鸡肉和海鲜时应佐以什么酒？()

A.利口酒或白兰地

B.红葡萄酒

C.鸡尾酒或香槟酒

D.白葡萄酒

点击查看答案

第7题

在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（）

A.白酒

B. 白葡萄酒

C. 红葡萄酒

D. 啤酒

点击查看答案

第8题

西餐大菜正确的食用顺序是（) 。

A.开胃小菜,汤,海鲜,肉类,冷饮,烘烤食物,餐后甜点。

B.汤,开胃小菜,海鲜,肉类,烘烤食物,冷饮,餐后甜点。

C.开胃小菜,汤,肉类,海鲜,烘烤食物,冷饮,餐后甜点。

D.汤,开胃小菜,肉类,海鲜，烘烤食物,冷饮,餐后甜点。

点击查看答案

第9题

西餐吃鱼类等海鲜时，一般配红葡萄酒饮用。（)

点击查看答案

第10题

在西餐服务中下列能与海鲜搭配的酒有（）

A．干白葡萄酒

B．干红葡萄酒

C．香槟酒

D．玫瑰露酒

E．利口酒

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

搜题记录

联系客服

购买搜题卡

考试指南全部 >

2024年全国各省自学考试时间及考试科目一览表 2024自考本科各省下半年报名具体时间一览表 2024年成人自考报名方式及考试时间自考本科需要考多少门课程才可以申请毕业证自考成绩一般什么时候可以查询自学考试需要考哪些科目具体有哪些内容本科自考2024年10月全国统一考试时间小自考一般考几科统考有哪些科目一般成人自考考完成绩什么时候能公布怎么查自考成绩查询方式有哪些

购买搜题卡查看答案

购买前请仔细阅读《购买须知》

请选择支付方式

微信支付

支付宝支付

点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》

立即支付已付款，但不能查看答案，请点这里登录即可>>

搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能	扣减规则
功能	基础费（查看答案）	加收费（AI功能）
文字搜题、查看答案	1/每题	0/每次
语音搜题、查看答案	1/每题	2/每次
单题拍照识别、查看答案	1/每题	2/每次
整页拍照识别、查看答案	1/每题	5/每次