题目内容
（请给出正确答案）
A、甲醇含量过高
B、异戊醇含量过高
C、硝酸含量过高
D、氢氰酸含量过高
E、N-二甲基亚硝胺含量过高
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
更多“某制酒厂以木薯为原料生产蒸馏酒，某日因机械故障使生产过程排气受限，该日生产的酒最有可能出现的”相关的问题
我国蒸馏酒与配制酒卫生标准中规定，以木薯为原料者氰化物含量(以HCN计)应小于或等于()。
A．5rag／L
B．4mg／L
C．3mg／L
D．2mg／L
E．1mg／L
蒸馏酒中铅的污染主要来源于
A．蒸馏过程中所用容器、管道
B．原料中的果胶、木质素
C．使用木薯为原料
D．原料中的糠麸、谷壳
E．加入的食品添加剂
蒸馏酒中铅的污染主要来源于
A．蒸馏过程中所用容器、管道
B．原料中的果胶、木质素
C．使用木薯为原料
D．原料中的糠麸、谷壳
E．加入的食品添加剂
A.11982．91元
B.26500元
C.12000元
D.27849.56元
A.由酒厂提供原材料生产的酒
B.由酒厂以委托方名义购进原材料生产的酒
C.酒厂先将原材料卖给委托方，然后再接受加工的酒
D.由委托方提供原料和主要材料，酒厂只收取加工费和代垫部分辅助材料加工的酒
A.由酒厂提供原材料生产的酒
B.由酒厂以委托方名义购进原材料生产的酒
C.酒厂先将原材料卖给委托方，然后再接受加工的酒
D.由委托方提供原料和主要材料，酒厂只收取加工费和代垫部分辅助材料加工的酒
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