题目内容
（请给出正确答案）
A.乳母的能量需要量在非孕妇女的基础上增加500kcal/d
B.为满足母体自身和泌乳的需要，总碳水化合物应不低于120g/d
C.哺乳期妇女摄入充足的蛋白质对维持婴儿的正常生长、发育十分重要
D.乳母每日应增加摄入蛋白质25g，优质蛋白应超过总蛋白的50%以上
参考答案
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A、食物品种要多样化
B、蛋白质应全部来源于优质蛋白质
C、增加含钙丰富食品
D、多吃新鲜蔬菜和水果
E、少吃盐、腌制品和刺激性强的食物
关于乳母营养需要，说法错误的有()。
A、脂溶性维生素A不易通过乳腺进入乳汁，因此婴儿要补充鱼肝油
B、膳食蛋白质生物学价值越高，则转变成乳汁蛋白的效率就越高
C、乳母应进食营养素含量丰富的膳食
D、乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关
E、孕期脂肪储备可为泌乳提供三分之一的能量
A.乳母每日膳食能量摄入量应在非孕妇女基础上增加500kcal
B. 乳母蛋白质的推荐摄入量较一般成年妇女每日应增加25g
C. 乳母蛋白质的推荐摄入量较一般成年妇女每日应增加40 g
D. 乳母膳食钙的摄入量为每日800mg
E. 乳母膳食钙的摄入量为每日1000mg
A.脂溶性维生素A不易通过乳腺进入乳汁，因此婴儿要补充鱼肝油
B.膳食蛋白质生物学价值越高，则转变成乳汁蛋白的效率就越高
C.乳母应进食营养素含量丰富的膳食
D.乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关
E.孕期脂肪储备可为泌乳提供三分之一的能量
关于健康与营养档案的管理方法下面描述不正确的是（）。
A.健康与营养档案的记录要完整描述相关问题，保证健康与营养档案的全面性
B.公共营养师要周期性地检查和填补健康与营养检查记录
C.个别内容需要根据居民的特殊家庭问题添加调查问卷等
D.除了记录营养调查资料，还要记录相关干预措施，如饮食指导、健康教育内容
A.健康与营养档案的记录要完整描述相关问题，保证健康与营养档案的全面性
B.公共营养师要周期性地检查和填补健康与营养检查记录
C.个别内容需要根据居民的特殊家庭问题添加调查问卷等
D.除了记录营养调查资料，还要记录相关干预措施，如饮食指导、健康教育内容等
A.孕妇、乳母参加喷药工作对机体影响不大
B.喷洒农药及收获瓜、果、蔬菜，必须遵守安全间隔期
C.农药必须由专人保管，必须有固定的专用贮存场所，其周围不得存放食品
D.禁止食用因有机磷农药致死的各种畜禽
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