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提问人:网友154336271 发布时间:2022-10-27
[判断题]

含蛋白质多的食物(如肉、奶酪等)会影响血糖水平()

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第1题
疲劳和乏力症状的饮食指导()

A.多食用富含优质蛋白的食物如肉、蛋、奶、鱼等

B.若摄入较少,可补充一些乳清蛋白质粉

C.摄入不足,做成蔬果汁加坚果补充

D.同时适当用一些补血益气的药膳如阿胶、黄芪、党参、当归、大枣、山药等配一些食材食疗

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第2题
某年9月3日下午2时,某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告,该院从上午11时起接诊许多儿童,临
床主要表现为恶心,剧烈而频繁的呕吐,同时伴有上腹部疼痛,腹泻为水样便,体温大多数正常,市疾控中心立即派人员去儿童医院,初步了解到就诊儿童均为同一学校学生,均在学校进食了早餐。疾病控制人员下一步应开展的工作有A、现场勘察,对学校食堂环境进行清洗,餐具进行消毒

B、个案调查,确定发病人数,可疑餐次,共同进食食品,临床表现,用药情况和效果等

C、现场勘察,对学校食堂的环境,从业人员的健康,食品的加工制作过程等进行调查

D、销毁疑食物,防止食物中毒再次发生

E、对没有使用抗生素患者采集呕吐物、血、粪便等生物样品

F、采集和封存可疑食物

G、对可疑食物和患者生物样品进行实验室检验

引起该起食物中毒最可能的原因是A、变形杆菌食物中毒

B、肉毒梭菌食物中毒

C、金黄色葡萄球菌食物中毒

D、沙门菌食物中毒

E、李斯特菌食物中毒

F、副溶血性弧菌食物中毒

容易引起该类食物中毒的食物具有的特点有A、含蛋白质丰富的食物如奶、肉、鱼、蛋类食物

B、含水份较多,同时含一定淀粉的食物,如奶油糕点、剩饭

C、含膳食纤维丰富的食物如蔬菜

D、含油脂较多的食物,如油炸鱼罐头、油煎荷包蛋

E、含维生素C丰富的食物,如水果

F、发酵食物如臭豆腐、豆酱等

预防该类食物中毒的主要措施有A、剩饭在常温存放的时间不应超过12小时

B、剩饭菜食用前应彻底加热

C、定期对食品从业人员健康检查,防止带菌人群对各种食物的污染

D、患局部化脓性感染的食品从业人员应暂时调换工作

E、食物应冷藏或置阴凉通风处

F、定期对健康奶牛的乳房进行检查,防止微生物对奶的污染

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第3题
幼儿正处于发育时期,要摄取充足的营养,成人可为其多补充如瘦肉、蛋黄、动物肝脏等含铁和蛋白质丰富的食物,预防幼儿患缺铁性贫血()
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第4题
幼儿正处于发育时期,要摄取充足的营养,成人可为其多补充如瘦肉、蛋黄、动物肝脏等含铁和蛋白质丰富的食物,预防幼儿患缺铁性贫血()
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第5题
幼儿正处于发育时期,要摄取充足的营养,成人可为其多补充如瘦肉、蛋黄、动物肝脏等含铁和蛋白质丰富的食物,预防幼儿患缺铁性贫血()
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第6题
前列腺摘除术后患者的健康教育正确的是A、术后进食易消化、含纤维多的食物,防止便秘B、术后2周内避

前列腺摘除术后患者的健康教育正确的是

A、术后进食易消化、含纤维多的食物,防止便秘

B、术后2周内避免剧烈运动,如跑步、性生活等

C、告知患者术后不会出现排尿异常现象

D、锻炼肛提肌的方法是呼气时缩肛,吸气时放松肛门括约肌

E、术后常出现逆行射精,会影响性交

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第7题
某年9月3日下午2时,某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告,该院从上午11时起接诊许多儿童,临床主要表现为恶心,剧烈而频繁的呕吐,同时伴有上腹部疼痛,腹泻为水样便,体温大多数正常,市疾控中心立即派人员去儿童医院,初步了解到就诊儿童均为同一学校学生,均在学校进食了早餐。容易引起该类食物中毒的食物具有的特点有()

A.含蛋白质丰富的食物如奶、肉、鱼、蛋类食物

B.含水份较多,同时含一定淀粉的食物,如奶油糕点、剩饭

C.含膳食纤维丰富的食物如蔬菜

D.含油脂较多的食物,如油炸鱼罐头、油煎荷包蛋

E.含维生素C丰富的食物,如水果

F.发酵食物如臭豆腐、豆酱等

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第8题
固执的人应减少食用肉类食物,蔬菜以绿黄色为主。焦虑不安的人可多吃可增强体质的动物性蛋白质和维生素8含量多的食物,如啤酒、牛奶、蜂蜜、肝脏、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。消极依赖的人应适当节制一些甜食,如蛋糕、可乐、果汁等,多吃含钙和维生素B较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、大豆制品,以及鱼、贝类。以自我为中心的人应首先戒掉嗜糖的习惯,其次要多吃鱼、肉和绿黄色蔬菜及胡萝卜。多心多疑的人每日要多吃些高蛋白质食物,如牛肉、猪瘦肉等。做事虎头蛇尾的人多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等,少吃肉类食物。爱唠叨的人应多吃些糙米、豆类、花生、干果、白菜、芹菜,以及动物肝、心、肾等食物。可作这段文字标题的是()。

A.食物和性格形成的关系

B.江山易改,本性可移

C.嘴巴决定命运

D.食物改变性格

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第9题
难治性癫痫患儿饮食护理有哪些注意事项()

A.丰富的蛋白质:如瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼、虾、豆制品

B.多增加富含维生素食物:如蔬菜、水果

C.要补充含钙质的食物:如虾皮、芝麻酱、骨头汤、排骨、豆制品等

D.要低盐少水:尽量少食果汁、可乐、西瓜、咸菜等

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第10题
固执的人应减少食用肉类食物,蔬菜以绿黄色为主。焦虑不安的人可多吃可增强体质的动物性蛋白质和维生素B含量多的食物,如啤酒、牛奶、蜂蜜、肝脏、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。消极依赖的人应适当节制一些甜食,如蛋糕、可乐、果汁等,多吃含钙和维生素B较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、大豆制品,以及鱼、贝类。以自我为中心的人应首先戒掉嗜糖的习惯,其次要多吃鱼、肉和绿黄色蔬菜及胡萝卜。多心多疑的人每日要多吃些高蛋白质食物,如牛肉、猪瘦肉等。做事虎头蛇尾的人多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等,少吃肉类食物。爱唠叨的人应多吃些糙米、豆类、花生、干果、白菜、芹菜,以及动物肝、心、肾等食物。 可作这段文字标题的是()。

A.食物和性格形成的关系

B.江山易改,本性可移

C.嘴巴决定命运

D.食物改变性格

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第11题
服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时,禁忌食品是

A、蛋白质

B、含维生素C高的食品

C、奶酪、香蕉

D、鱼、虾

E、芹菜、丝瓜

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