霉菌比较适应酸性环境生长，大多数霉菌的最适PH值是多少﹖

A.13-17℃

B.20-35℃

C.6-10℃

A.酵母菌

B.霉菌

C.放线菌

D.细菌

A.酸性或偏酸性

B.碱性

C.中性

D.近中性

A.生产车间的墙壁，比较潮湿部位容易生长霉菌

B.加工设备存在冷凝水的管路等容易生长霉菌

C.车间忽冷忽热，容易产生冷凝水的地方

D.车间内无法保证正常换气，无法让车间湿度保持在55%情况下时，容易生长霉菌

A.霉菌能在商品体上生长、繁殖

B.适宜在碱性环境中生长

C.多数霉菌是中湿性的，最适宜的生长温度为20℃～30℃，属好氧型微生物

D.霉菌在日光下曝晒数小时，大多会死亡

A.55%

B.65%

C.75%

D.90%

A.干燥的皮衣

B.煮沸但密封的鸡肉汤

C.潮湿的粮食堆

D.潮湿的沙土地

A.干燥的衣物

B.煮沸但密封的牛肉汁

C.潮湿的粮食堆

D.煮沸的开水