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提问人:网友tlp070501 发布时间:2022-01-06
[单选题]

鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品,它是由两种以上的酒水混合配制而成,在鸡尾酒的调制中,基酒通常选用()。

A.酿造酒

B.蒸馏酒

C.配制酒

D.发酵酒

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匿名网友[72.***.***.4]选择了 C
1天前
匿名网友[39.***.***.184]选择了 D
1天前
匿名网友[85.***.***.191]选择了 C
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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第1题
鸡尾酒是一类特殊的混合酒,它是一种或一种以上基酒配制而成的()酒品。

A.特殊

B.甜味

C.艺术

D.特味

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第2题
兑和法调制鸡尾酒,为达到色、味俱全的效果,故需将酒按密度由小到大的顺序倒入杯中()
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第3题
【判断题】鸡尾酒是一种色、香、味、形、意俱佳的艺术饮品。
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第4题
鸡尾酒是一种色、香、味、形、意俱佳的艺术饮品。()此题为判断题(对,错)。
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第5题
鸡尾酒常用的命名方法有五种,下列不属于五种之一的是()。A.按饮用时间命名B.按酒的色、香、味、功

鸡尾酒常用的命名方法有五种,下列不属于五种之一的是()。

A.按饮用时间命名

B.按酒的色、香、味、功效命名

C.以鸡尾酒的材料命名

D.以人命、地名、公司名等命名

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第6题
()以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质,按一定生产工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒。

A.露酒

B.黄酒

C.鸡尾酒

D.啤酒

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第7题
酒品的风格是对包括色、香、味、体的全面品质的评价()
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第8题
色、香、味俱全的食物相当于易于消化()
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第9题
徽菜素以重油、重色、重火功,色、香、味形俱全而盛行于世()
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第10题
感官检验是人们常说的品评、鉴评等,它是利用人们的眼、鼻、口来判 断酒的色、香、味、格的方法。此题为判断题(对,错)。
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