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提问人:网友154336271 发布时间:2022-09-03
[单选题]

有顾客在奶茶车间出餐口寻求帮助,以下说法正确的是()

A.继续做自己的饮品,不用理会顾客

B.放下手中的工作,立刻帮助顾客

C.嘴上回应顾客,做完手上的饮品再去帮助他

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匿名网友[185.***.***.144]选择了 B
1天前
匿名网友[249.***.***.65]选择了 B
1天前
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匿名网友[173.***.***.61]选择了 C
1天前
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第1题
餐饮企业在开餐过程中提供时装表演、顾客游乐等伴餐活动,满足顾客就餐的动机是()

A.寻求便利

B. 逃避

C. 寻求热闹

D. 寻求美食

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第2题
餐饮企业在开餐过程中提供时装表演、顾客游乐等伴餐活动,满足顾客就餐的动机是()

A.寻求便利

B.逃避

C.寻求热闹

D.寻求美食

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第3题
如何做好奶茶车间的管理()

A.非奶茶车间排班人员严禁随意进出奶茶车间(值班经理、店长除外)

B.奶茶档口严禁存放任何私人物品、非奶茶车间物品

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第4题
奶茶车间岗位职责有哪些()

A.确保每一杯饮品的制作都 100%符合标准及顾客要求

B.确保每一杯饮品都100%符合食品安全

C.保持奶茶车间环境卫生,地面、台面、清洁

D.做好顾客服务,努力做到顾客开心满意

E.每杯饮品制作时间≤1分钟

F.做到安全库存管理,保证运营流畅

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第5题
顾客在SOK点餐时有些困惑,你会怎么做()

A.微笑走近提供帮助

B.不打扰顾客

C.帮他点餐

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第6题
关于点餐、结账、上餐,以下说法正确的有哪些()

A.及时响应顾客需求,解答回应顾客问题,点餐正确无误,准确记录顾客需求主动与顾客核对菜单,帐单清晰

B.收银金额可以四舍五入

C.拿取递送时平稳、轻拿轻放,以防洒漏

D.顾客点单时,无须主动推荐新品,避免顾客反感

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第7题
门店在标准时间内出餐好后需在平台操作什么()

A.不用操作

B.联系骑手

C.联系顾客

D.出餐完成

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第8题
投诉顾客态度强硬,秘书应第一时间寻求保安帮助,带其离开现场。
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第9题
“YES”原则的运用场景包括()

A.顾客进入和离开门店时

B.顾客在柜台前等待点餐时

C.顾客需要帮助时

D.以上全部

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第10题
以下是对待顾客正确的服务态度()

A.在站内与顾客迎面,要热情招呼,如:您好,欢迎光临

B.认真聆听顾客要求,态度谦和,尽量满足客户的合理要求

C.对待顾客应一视同仁,不得轻视,怠慢

D.对于态度不好.无理取闹的顾客,与其争吵争辩,不必找值班经理帮助解决

E.认真.客观的面对客户投诉,任何情况下不得与顾客发生争执,寻求油站经理或值班经理帮助解决

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第11题
电子点餐系统解决了传统手工点餐模式下人力消耗大、管理效率低等弊端,为提升餐饮运营效率和服务质量提供了帮助。下列关于电子点餐系统,说法错误的是()

A.点餐系统的打印机为顾客打印消费单,主要体现了信息系统的输出功能

B.在点餐系统中,顾客用于点餐的平板电脑只具有输入功能,没有输出功能

C.顾客的订单数据能够存储在点餐系统中,主要体现了信息系统的存储功能

D.商家利用点餐系统对顾客点餐数据进行分析,主要体现了信息系统的处理功能

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