食品卫生细菌常规检验项目

在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是()。

A、志贺菌

B、沙门菌

C、溶血性链球菌

D、金黄色葡萄球菌

E、细菌总数

食品卫生质量鉴定的检验方法不包括

A．感官检验

B．现场快速检验

C．常规理化检验

D．简易毒性试验

E．致突变试验

在食品卫生检验中，测定食品中的细菌数时，普遍采用()培养。

a) 低温

b) 超低温

c) 中温

d) 高温

下列不属于食品卫生检验采样原则的是()

A.代表性

B.典型性

C.适时性

D.常规性

E.按程序操作

《生活饮用水卫生规范》(2001年版)中，生活饮用水水质分常规检验项目和非常规检验项目，其中常规检验项目34项。而非常规检验项目的项目数是

A.32项

B.42项

C.52项

D.62项

E.72项

食品卫生检验中，一般食品的微生物学指标除致病菌外，还包括细菌菌落总数和（）。

A.大肠菌群数

B.霉菌计数

C.金黄色葡萄球菌

D.沙门菌

A.菌落总数

B.霉菌、酵母菌

C.大肠埃希氏菌

D.大肠菌群

橡胶支座的常规检验项目有外观,解剖,力学性能,尺寸。()