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提问人：网友zsn_1891
发布时间：2022-01-06
[主观题]
下列食物中富含脂溶性维生素A、D，不包括A．肝脏B．牛奶C．猪油D．鱼肝油E．植物油
下列食物中富含脂溶性维生素A、D，不包括
A．肝脏
B．牛奶
C．猪油
D．鱼肝油
E．植物油
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A.肝脏
B.牛奶
C.猪油
D.鱼肝油
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第2题
以下哪些是脂肪的营养学功能
A.脂肪是组成人体组织细胞的重要组成成分
B.促进脂溶性维生素的吸收
C.脂肪是一种富含能量的营养素
D.保护重要器官
E.食物中的脂肪可向人体供应必需脂肪酸
第3题
甘油三酯主要的生理功能是（)。
A.促进脂溶性维生素和类胡萝卜素的吸收
B.富含脂肪的食物具有较强的饱腹感
C.氧化释放能量，供机体利用
D.脂肪可增加膳食的美味，促进食欲
E.改善食物的感官性状
第4题
下列哪一叙述是错误的？( )
A.维生素D促进肠吸收钙与磷
B.维生素A是脂溶性维生素，鱼肝油中富含维生素A
C.一般认为坏血病是由于维生素C的缺乏所致
D.维生素K是凝血酶原合成的必需物质
E.维生素B12也称吡哆醇，是氨基转移酶辅酶
第5题
目前给病人安排哪种饮食为宜A．蛋白质每天每千克体重1～1.5gB．总热量每天10.5～12.5MJC．给予富含粗
目前给病人安排哪种饮食为宜
A．蛋白质每天每千克体重1～1.5g
B．总热量每天10.5～12.5MJ
C．给予富含粗纤维食物
D．补充脂溶性维生素
E．多食蔬菜和水果
第7题
【单选题】下列关于脂溶性维生素说法不正确的是（)
A.脂溶性维生素的化学结构中通常有一个较长的脂肪烃链
B.主要包括维生素A类、B类、E类和K类
C.脂溶性维生素排泄较慢,故摄取过多可造成蓄积,引起中毒
D.在食物中与脂类共存,并随脂类食物一同被吸收,能在人体脂肪中储存较长时间
第9题
动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等，主要为人体提供的物质不包括（)。A、蛋白质B、脂类C、矿物质D、碳
动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等，主要为人体提供的物质不包括()。
A、蛋白质
B、脂类
C、矿物质
D、碳水化合物
E、脂溶性维生素
