下列选项中哪些是样品在保存过程中需要注意的事项?()
A.保持样品原有形态和组织结构
B.防止腐败变质
C.防止污染
D.稳定水分
E.固定待测成分
- · 有2位网友选择 E,占比22.22%
- · 有2位网友选择 CD,占比22.22%
- · 有1位网友选择 D,占比11.11%
- · 有1位网友选择 AD,占比11.11%
- · 有1位网友选择 ABD,占比11.11%
- · 有1位网友选择 AE,占比11.11%
- · 有1位网友选择 BD,占比11.11%
A.保持样品原有形态和组织结构
B.防止腐败变质
C.防止污染
D.稳定水分
E.固定待测成分
A.根据检验目的、食品特点、批量、检验方法、微生物的危害程度等确定采样方案
B. 应采用随机原则进行采样,确保所采集的样品具有代表性
C. 采样过程遵循无菌操作程序,防止一切可能的外来污染
D. 样品在保存和运输的过程中,应采取必要的措施防止样品中原有微生物的数量变化,保持样品的原有状态
在样品的保存中,以下叙述中正确的是
A、保持原有水分
B、稳定待测成分
C、防止腐败变质
D、防止污染
E、以上全部
在样品的保存中,以下叙述哪项正确()。
A、防止污染
B、保持原有水分
C、防止腐败变质
D、稳定待测成分
E、以上全部
以下哪项不是食品样品的保存要求
A、保持原有水分
B、稳定待测成分
C、防止腐败变质
D、预防污染
E、保持样品新鲜
A.根据检验目的、食品特点、批量、检验方法、微生物的危害程度等确定采样方案
B.应采用随机原则进行采样,确保所采集的样品具有代表性
C.采样过程遵循无菌操作程序,防止一切可能的外来污染
D.样品在保存和运输的过程中,应采取必要的措施防止样品中原有微生物的数量变化,保持样品的原有状态
在下列选项中,()是属于外协样品在交接过程中必须询问的问题。
A.样品合成的原料和工艺
B.样品合成时的工艺条件和参数
C.主含量和杂质项的大致量
D.检验参照标准或检验方法
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!