题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友hf041018028
发布时间:2022-01-07
[单选题]
乳化剂在蛋糕中的功能是()
A.使蛋糕风味变佳
B.使蛋糕颜色加深
C.融合配方内水和油使组织细腻
D.缩短搅拌时间减少人工
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