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提问人：网友cl18507496603 发布时间：2022-01-07

[主观题]

以下哪些食物是铁的良好来源（)A 动物血B 肝脏C 瘦肉D 蛋黄E 牛奶

以下哪些食物是铁的良好来源()

A 动物血

B 肝脏

C 瘦肉

D 蛋黄

E 牛奶

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第1题

膳食中铁的良好来源是（）。

A. 动物全血

B. 蔬菜

C. 谷类

D. 蛋类

E. 奶类

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第2题

下列不属于铁的良好来源的是（）

A、奶类

B、红肉

C、黑木耳

D、动物血、肝脏

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第3题

铁的良好来源应包括（）

A. 动物血

B. 菠菜

C. 牛肉

D. 动物肝脏

E. 鱼肉

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第4题

不是铁的良好食物来源的是()。

A、动物肝脏

B、动物全血

C、畜禽肉类

D、牛奶

E、鱼类

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第5题

（）缺乏可出现地图舌。A、维生素B1B、维生素CC、维生素B2D...

（）缺乏可出现地图舌。

A、维生素B1

B、维生素C

C、维生素B2

D、维生素D

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第6题

（）缺乏，皮肤出现毛囊角化性丘疹。A、维生素CB、维生素DC...

（）缺乏，皮肤出现毛囊角化性丘疹。

A、维生素C

B、维生素D

C、维生素A

D、维生素B1

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第7题

中国营养学会建议的维生素C的膳食参考摄入量，成人为（　　　）ｍｇ／天；可耐受最高摄入量为（　　　）ｍｇ／天。

A、10、1000

B、100、1000

C、1、100

D、50、1000

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第8题

（　）缺乏时可引起坏血病和胶原蛋白合成障碍。A、维生素AB...

（　）缺乏时可引起坏血病和胶原蛋白合成障碍。

A、维生素A

B、维生素Ｅ

C、维生素K

D、维生素C

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第9题

（）不能口腔微生物所发酵，不会引起龋齿。A、葡萄糖B、木...

（）不能口腔微生物所发酵，不会引起龋齿。

A、葡萄糖

B、木糖醇

C、麦芽糖

D、果糖

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第10题

（）普遍存在于各种食物中，一般动物性食物高于植物性食物，但人体来源主要为食盐、以及加工、制备食物过程中加入的酱油等调味品。

A、铁

B、钠

C、碘

D、锌

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