题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友FLYPIGHA
发布时间:2022-01-06
[主观题]
全天营业结束后,炉灶人员负责关闭厨房内所有的(),最后关闭()。
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
石油气燃料,燃料钢瓶自由的放置在厨房内,向内开启的门为木质结构,四壁为钢质结构,并且没有附加装饰材料。问题:1)请根据上述案件内容对该船厨房结构所存在的问题列出整改意见,要求问题明朗,整改意见切实可行。2)指出上述存在问题所使用的法则。
1)请根据上述案件内容对该船厨房结构所存在的问题列出整改意见,要求问题明朗,整改意见切实可行。
2)指出上述存在问题所使用的法则。
A.库房内物料柜门须保持常闭,如柜门无法正常回弹关闭,须手动关闭
B.库房有库房门,营业时间内钥匙允许插在物料柜门上
C.专人负责领料、发料,库房同时拿取物料的人数,最多不得超过3人
D.营业结束后,物料柜门须上锁
A.切断餐厅所有电器电源;
B.检查所有水龙头是否关紧;
C.全面检查安全和防火,确保无事故隐患;
D.关闭所有门窗并上锁(包括饮料冰柜),钥匙必须交至前台保管。
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!