客人通过电话点菜，由饭店服务人员按照客人提供的地址将食品送至客人处的服务（）

A.提升饭店服务档次

B.减少客人浪费

C.提高客人满意度

D.提高餐桌的周转率

客人点菜后，必须将客人点菜内容复诵一遍，请客人确认。()

客人点菜后，服务员必须将客人点菜内容复诵一遍，请客人确认。()

A.服务人员

B.公安人员

C.饭店的保安人员

D.客人本人

A．随机应变

B．掌握灵活性

C．提供针对性服务

D．掌握服务时机

饭店产品的使用价值是指()。

A.饭店设施的可用性

B.能满足客人的消费需要

C.服务人员的劳动

D.客人对各种客房设施及用品的使用

A.点菜师可以指导客人合理点菜，并减少客人的浪费

B.点菜师要站在客人的立场，为客人着想

C.点菜师可以为客人提供用餐服务，提升服务档次

D.点菜师可以缩短客人的用餐时间，提高餐桌的周转率

A.如果客人点菜太多或太少，一定要提醒客人

B.客人入座后，点菜师即可递上菜单为客人点菜

C.若客人点了菜单上没有的菜，即刻向客人说明没有

D.若客人对菜肴有特别要求，应该在点菜单上注明

A.对于VIP客人服务人员要热情接待，记录客人的要求

B.如客人提出保密服务，饭店应当记录实施

C.对客人提出的合理要求可以满足

D.客人若提出临时增设房间的家具，一般来说饭店不为客人解决