食物的热效应是指食物在体内代谢产生能量的过程。（)

食物热效应，又称为食物的特殊动力作用，是指由于进食而引起的（）现象。

A. 能量消耗减少

B. 能量消耗

C. 可利用能量增加

D. 能量消耗增加

基础代谢指的是()。

A、维持生命的最低能量消耗

B、食物热效应

C、对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需要额外消耗的能量

D、因摄食而引起的能量额外消耗

E、轻体力活动的能量消耗

“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是( )。

A.纤维素

B.维生素

C.蛋白质

D.脂肪

食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。

营养成分中的能量指的是（ ）

A、蛋白质在人体代谢中产生的能

B、碳水化合物在人体代谢中产生的能

C、脂肪在人体代谢中产生的能

D、供能物质在人体代谢中产生的能

引起食物中毒的食品有哪些？

食物的氧热价是指()。

A．1g食物氧化时所释放的能量

B．1g食物燃烧时所释放的能量

C．食物氧化消耗1升氧时所释放的能量

D．氧化1S食物，消耗l升氧时所释放的能量

E．1g食物所含的能量

一般来说：糖都是有甜味的，有甜味的东西都是糖。