鲜豌豆近似球形，其直径6 mm，密度1 080 kg/m3，拟于﹣20℃冷气流中进行流化冷冻。豆床在流化前的床层高度0.3 m，空隙率0.4，冷冻时空气速度（空床)等于临界速度的1.6倍。试估计：（1)流化床的临界速度和操作速度；（2)通过床层的压力降。