网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

题目内容（请给出正确答案）

提问人：网友ITCHINAIT 发布时间：2022-01-07

[单选题]

畜禽肉中含量较少的营养素为（）。

A.维生素

B.脂肪

C.蛋白质

D.碳水化合物

参考答案

简答题官方参考答案（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）

查看官方参考答案

网友提供的答案

共位网友提供了参考答案，

查看全部

· 有5位网友选择 D，占比50%
· 有3位网友选择 A，占比30%
· 有1位网友选择 B，占比10%
· 有1位网友选择 C，占比10%

ABCD

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。登录

更多“畜禽肉中含量较少的营养素为（）。”相关的问题

第1题

禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是()。

A、矿物质

B、脂肪

C、碳水化合物

D、蛋白质

E、维生素

点击查看答案

第2题

下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少()。

A、矿物质

B、脂肪

C、碳水化合物

D、蛋白质

E、维生素

点击查看答案

第3题

畜禽肉类的营养价值包括( )

A．畜禽肉肌肉组织中蛋白质含量是最高的，是动物蛋白质的重要来源

B．畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多，故畜肉炖汤的味道较禽肉更鲜美

C．动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸

D．畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉

E．畜禽肝脏营养价值好，特别富含维生素C和维生素B₂

点击查看答案

第4题

鱼类的营养学特点是()。

A、含有丰富的维生素C

B、钙的吸收率较畜禽肉高

C、鱼油不是维生素D的重要来源

D、经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏

E、淡水鱼中的碘含量也很高

点击查看答案

第5题

人体所需的产能营养素普遍存在于各种食物中，但（）一般含能量较少。

A. 蔬菜和水果

B. 粮食和薯类

C. 动物肉和蛋

D. 大豆和坚果

点击查看答案

第6题

下列关于畜禽肉类的营养价值，描述正确的是( )

A．畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中，属于优质蛋白质

B．畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白，蛋白质的利用率高

C．畜禽肉中含有能溶于水的含氮浸出物

D．畜肉类脂肪以饱和脂肪酸为主，其主要成分是甘油三酯

E．畜禽肉可提供多种维生素，其中主要以B族维生素和维生素A为主

点击查看答案

第7题

从食物中营养素的生物利用率和营养贡献角度来说，下列最好的补铁食品是()。

A.铁含量为 2.5mg/100g 的鸡腿肉

B.铁含量为 4.8mg/100g 的干海带

C.铁含量为 3.8mg/100g 的全麦面粉

D.铁含量为 0.9mg/100g 的水发木耳

点击查看答案

第8题

鱼类脂肪大多为（）。

A、饱和脂肪酸

B、胆固醇

C、磷脂

D、不饱和脂肪酸

点击查看答案

第9题

将牛奶放在日光下，容易导致（）的损失。

A、维生素

B、蛋白质

C、矿物质

D、碳水化合物

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

搜题记录

联系客服

购买搜题卡

考试指南全部 >

如何查询24上半年河北自学考试成绩？ 2024年贵州下半年自考报名入口及登录网址四川成考通过率高吗？好考吗？—2024年四川成考报名时间是多久？安徽2024年10月自考本科报名时间及入口 2024年成人高考高升专考什么四川成考怎么报考机构—四川2024年成人高考高起专专升本报名考试指南！ 24上半年湖北成人自考成绩查询时间最新通知成人自考本科什么时候报名啥时候截止四川成人高考有哪几个层次的考试？—四川怎么报名成人高考流程 24上半年青海自学考试成绩查询具体步骤详解

购买搜题卡查看答案

购买前请仔细阅读《购买须知》

请选择支付方式

微信支付

支付宝支付

点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》

立即支付已付款，但不能查看答案，请点这里登录即可>>

搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能	扣减规则
功能	基础费（查看答案）	加收费（AI功能）
文字搜题、查看答案	1/每题	0/每次
语音搜题、查看答案	1/每题	2/每次
单题拍照识别、查看答案	1/每题	2/每次
整页拍照识别、查看答案	1/每题	5/每次