微生物引起食品变质的基本条件有哪些？

A. 在适宜条件下，微生物在食品中繁殖

B. 食品发生腐败变质后，可能含有大量的致病菌，食后很容易发生食物中毒

C. 腐败变质的食品中可能含有大量的有毒物质，如微生物毒素

D. 微生物繁殖达到一定程度，食品中的蛋白质、碳水化合物大量分解

E. 食品中存有多量的有益和有害微生物

F . 食品存在或不存在可食性

A. 食用的鱼不新鲜，含有一定数量组织胺

B. 鱼体中产生了组织胺

C. 在细菌的作用下鱼体中生成了组织胺

D. 鱼体被副溶血性孤菌污染

E. 鱼被农药污染

F . 鱼被致敏植物混合污染

A、氯气

B、臭氧

C、紫外线

D、氢氟酸