以下是蛋白质消化过程的有()
A.胃蛋白酶原在胃酸作用下激活,分解蛋白质
B.在胃中,胃酸pH=1-2,使蛋白质变性,结构打开
C.蛋白质通过消化,变性
D.胰腺分泌胰蛋白酶和糜蛋白酶继续分解蛋白质
- · 有4位网友选择 D,占比50%
- · 有2位网友选择 C,占比25%
- · 有1位网友选择 A,占比12.5%
- · 有1位网友选择 B,占比12.5%
A.胃蛋白酶原在胃酸作用下激活,分解蛋白质
B.在胃中,胃酸pH=1-2,使蛋白质变性,结构打开
C.蛋白质通过消化,变性
D.胰腺分泌胰蛋白酶和糜蛋白酶继续分解蛋白质
A.生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性,因而难以消化
B.生鸡蛋蛋清中,含有抗生物素蛋白,影响生物素吸收
C.生鸡蛋蛋清中,含有抗胰蛋白酶,妨碍蛋白质消化
D.生鸡蛋蛋黄中,含有抗胰蛋白酶,妨碍蛋白质消化
E.生鸡蛋蛋黄中,含有抗生物素蛋白,影响生物素吸收
A.生的鸡蛋蛋白在胃内难以变形,因而难以消化
B.生鸡蛋蛋清中,含有抗生物素蛋白,影响生物素吸收
C.生鸡蛋蛋清中,含有抗胰蛋白酶,妨碍蛋白质消化
D.生鸡蛋蛋黄中,含有抗胰蛋白酶,妨碍蛋白质消化
E.生鸡蛋蛋黄中,含有康生物素蛋白,影响生物素吸收
生吃鸡蛋的习惯不好,是由于()。
A、生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性,因而难以消化
B、生鸡蛋蛋清中,含有抗钙质蛋白,影响钙质吸收
C、生鸡蛋蛋清中,含有抗胰蛋白酶,妨碍蛋白质消化
D、生鸡蛋蛋黄中,含有抗胰蛋白酶,妨碍蛋白质消化
E、生鸡蛋蛋黄中,含有抗钙质蛋白,影响钙质吸收
以下哪项不是母乳的特点
A.白蛋白多而酪蛋白少,在胃内的凝块小
B.含钙磷比牛乳高,较少发生低钙血症
C.含较多的消化酶,有利于消化
D.含乳糖量多,且乙型乳糖为主
E.三大营养素蛋白质、脂肪、糖比例适宜(1: 3:6)
A.胃容量小,但出生10天可增长2-4倍
B. 对含蛋白和脂肪丰富的乳类胃排空快
C. 1岁时胃容量可达300-500ml
D. 胃蛋白酶活力强是消化蛋白质的主要酶
E. 胃排空人乳的时间为2-3h
A.1.5
B.2.5
C.3.5
D.4.5
E.5.5
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