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提问人：网友15***596
发布时间：2022-01-06
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西式早餐餐具摆放主叉右侧放面包盘。（)
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A.主叉右侧
B.主叉左侧
C.主刀左侧
D.主刀右侧
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第4题
国际中近程、国内航线计划飞行时间2:15至6:00（含）航班的服务程序西式早餐：铺桌布→毛巾→餐前饮料→摆放餐盘（面包盘、黄油碟、盐、胡椒、餐具包、麦片、主菜）→麦片添加牛奶→面包→餐中饮料→整理餐桌→水果/毛巾→整理餐桌→餐后热饮（）
第6题
西餐餐具的摆放方法是（)。
A、把食盘放在正面，左方放叉，右方放刀。
B、把食盘放在正面，右方放叉，左方放刀。
C、把食盘放在正面，刀和叉可以放在一起。
D、食盘上方放酒杯，再上方放汤匙。
第7题
西餐摆台中面包盘、黄油刀、黄油碟如何摆放？（）
A、A:面包盘盘边距开胃品叉1厘米;
B、B:面包盘中心与装饰盘中心对齐;
C、C:黄油刀置于面包盘内右侧1/3处;
D、D:黄油碟摆放在黄油刀尖正上方，间距均等;
第8题
西餐餐具的摆放方法是()。
西餐餐具的摆放方法是（)。
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A、把食盘放在正面，左方放叉，右方放刀。
B、把食盘放在正面，右方放叉，左方放刀。
C、把食盘放在正面，刀和叉可以放在一起。
D、食盘上方放酒杯，再上方放汤匙。
第9题
国际远程航线公务舱西式早餐：毛巾→餐前饮料→整理餐桌→铺桌布→餐盘（面包盘、黄油碟、盐、胡椒、双副餐具包）、水果、麦片（征得旅客同意后，当旅客面加入牛奶）→面包→餐中饮料→整理餐桌→主菜→毛巾→整理餐桌→餐后热饮（）
