题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友ixyxiaomi
发布时间：2022-07-13
[主观题]
制作黑芝麻蓉馅时，应将黑芝麻洗净，（），擀成碎末
A．去皮
B．小火炒香
C．榨油后
D．去杂质
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
抱歉！暂无答案，正在努力更新中……
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容
（请给出正确答案）
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
抱歉！暂无答案，正在努力更新中……
更多“制作黑芝麻蓉馅时，应将黑芝麻洗净，（），擀成碎末”相关的问题
第4题
调制黑芝麻蓉馅时将黑芝麻、生板油、白糖、熟粉、熟浆搓擦均匀，至有（)即可。A.光泽B.出油C.黏性D.弹
调制黑芝麻蓉馅时将黑芝麻、生板油、白糖、熟粉、熟浆搓擦均匀，至有()即可。
A.光泽
B.出油
C.黏性
D.弹性
第10题
制作600克薯蓉皮的香麻薯蓉枣，需用莲蓉馅（)克。A.100B.300C.400D.500
制作600克薯蓉皮的香麻薯蓉枣，需用莲蓉馅()克。
A.100
B.300
C.400
D.500
第11题
制作水晶桃花饼和面时，应将制好的澄粉面坯搓条、下剂、用（)圆皮。A.面杖擀成B.刀拍成C.手按成D.手
制作水晶桃花饼和面时，应将制好的澄粉面坯搓条、下剂、用()圆皮。
A.面杖擀成
B.刀拍成
C.手按成
D.手捏成
