题目内容
（请给出正确答案）
A.天然牛乳中脂肪含量为2.8~4.0%，容易消化，主要由甘油三酯组成
B.牛乳中含有丰富的矿物质，钙含量尤其丰富
C.牛奶含有丰富的铁
D.牛乳中的碳水化合物99.8%为乳糖
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关于母乳与牛乳营养素的描述，下列说法错误的是（）。
A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量
B.母乳中蛋白质含量低于牛乳中蛋白质含量
C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量
D.母乳中维生素含量高于牛乳中维生素含量
描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（）。
A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量
B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量
C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量
D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量
下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的是______。
A 人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少
B 人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多
C 人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多
D 人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少
E 脂肪的种类和含量均差不多
下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有()。
A、人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多
B、人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少
C、人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多
D、人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少
E、人乳和牛乳中的脂肪种类和含量没有差别
下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（）。
A.乳脂肪主要由甘油三酯组成
B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主
C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
D.室温下，乳脂肪呈固态
A.母乳中酪蛋白较多，而牛乳中酪蛋白含量较少
B. 母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍
C. 母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用
D. 牛乳在体内的消化吸收比母乳好
A.羊乳中蛋白质含量较牛乳少
B.羊乳中脂肪多且肪脂球大
C.羊乳中叶酸和维生素B含量较牛乳少
D.羊乳中矿物质含量比牛奶少
E.每100ml羊乳的热卡比牛奶略少
A.母乳中酪蛋白较多，而牛乳中酪蛋白含量较少
B.母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍
C.母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用
D.牛乳在体内的消化吸收比母乳好
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