题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友xjz36998494
发布时间:2022-01-07
[主观题]
蛋白质溶液pH值处于等电点,溶解度最小。
A.错误
B.正确
简答题官方参考答案
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A.错误
B.正确
A、蛋白质等生物物质在等电点时溶解度最低,容易沉淀析出
B、等电点沉淀法适合单独使用。
C、有些蛋白质在等电点时不仅溶解度最低,还最不稳定,容易变性。
D、等电点沉淀法的沉淀效果不及盐析法
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