西餐用餐席间,当女主人把自己的餐巾放在餐桌之上时,意在宜告此次用餐结束,其他客人见此情景均应自觉地告退()
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A.当女主人铺开餐巾,就暗示用餐开始。
B.当女主人铺开餐巾,就暗示用餐结束。
C.当女主人把餐巾放在桌子上,就暗示用餐结束。
D.当女主人把餐巾放在桌子上,就暗示临时离席。
A.折叠好放在桌上
B.略加折叠放在桌上
C.放在椅背上
D.放在椅子上
A.入座时应从座椅的左侧入座,男士要先为他左边的女士拉开椅子,然后自己再入座
B.男主人带领女主宾第一个入席,女主人引领男主宾第二个入席
C.西餐桌上席位的尊卑,是根据其距离主位的远近决定的,距主位近的位置要高于距主位远的位置
D.席间如果需要暂时离开,应该把餐巾放在自己的椅子上,以示还要回来
A.在西餐宴会上女主人是第一次序;
B.女主人就座其它人才能就座,女主人打开餐巾表示宴会开始;
C.女主人拿起刀叉其它人才可以吃;
D.女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束。
A.席次安排:西餐的位置排列与中餐有相当大的区别,中餐多使用长桌,而西餐一般都使用圆桌
B.餐具的排列:西餐餐具一般在开餐前已在桌上摆好
C.餐具的使用礼仪:首先刀叉的用法分美国和欧洲两种,美式用法是切完肉把刀放在盘子上,叉子从左手换到右手,然后用叉子叉起切好的肉
D.用餐礼仪:首先应等全体客人前面都上了菜,女主人示意后才能开始用餐
A.在西餐宴会上女主人是第一次序
B.女主人就座其它人才能就座,女主人打开餐巾表示宴会开始
C.女主人拿起刀叉其它人才可以吃
D.女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束
E.在西餐宴会上男主人是第一次序
西餐宴会上女主人的行为表述正确的有()
A女主人就座其它人才能就座,女主人打开餐巾表示宴会开始
B女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束
C女主人拿起刀叉其它人才可以吃
D在西餐宴会上女主人是第一次序
E在西餐宴会上男主人是第一次序
案例分析 “绅士”的迷惑 有位绅士独自在西餐厅享用午餐,风度之优雅,吸引了许多女士的目光。当侍者将主菜送上来后不久,他的手机突然响了,他只好放下刀叉,把餐巾放在桌上,然后起身去接听电话。几分钟后,那位绅士重新回到餐桌的座位时,桌上的酒杯、牛排、刀叉等全都被侍者收走了。这是为什么呢?以下哪几个选项的分析是正确的。
A.在西餐的用餐过程中,把餐巾放在桌上,表示用餐完毕,所以侍者把这位绅士的午餐全部收走了。
B.是侍者做得不对,侍者看到桌上的食物没有用完,就不应该把食物收走。
C.在西餐用餐过程中,如果只是中途离开,一会儿还会回来,则应该把餐巾放在椅子面上或搭在椅子背上。
D.在西餐用餐时,刀叉的摆放也有暗示的作用。我们在用餐时也要注意刀叉的摆放。
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