()食品安全小组组长作为组织食品安全体系建立、实施、保持和更新的负责人,需要具备胜任的专业知识,因此总经理无法担任组长,应由品保负责人担任
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A.食品安全小组组长应指定有权启动撤回的人员和负责执行撤回的人员
B.撤回的原因、范围和结果应作为管理评审的输入
C.撤回的产品一定要及时销毁
D.组织必须通过实际撤回来验证撤回方案的有效性
A.确保按GB/T22000要求建立、实施和保持HACCP管理体系
B.组织食品安全小组的工作
C.制定组织的审核方案
D.向最高管理者汇报食品安全管理体系的绩效,以便审核
A.确保建立,实施,维护和更新 FSMS
B.管理和组织食品安全小组的工作 C. 确保食品安全小组团队相关培训和能力
C.向管理层汇报 FSMS 的有效性和适用性
D.指定具有明确职责和权限的人员发起和记录行动
A. 是该组织的成员
B.能够提供食品安全相关的专家意见
C. 为组织成员安排相关的培训和教育
D.以上都对
可能影响组织有关食品安全的潜在紧急情况和事故应由()考虑,并证实如何进行管理.
a) 最高管理者
b) HACCP小组成员和技术专家
c) HACCP组长
d) 生产部主管
A.具备多学科的知识和建立与实施食品安全管理体系的经验
B.外聘的专家要在体系文件里规定其职责和权限,应在规定的协议或合同中体现
C.限于组织的食品安全管理体系范围内的产品
D.食品安全小组成员越多越好
A.食品安全小组组长应指定有权启动撤回的人员
B.最高管理者应指定负责执行撤回的人员
C.召回包括撤回
D.组织可以采用实际撤回验证并记录撤回方案的有效性
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