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提问人：网友gabil8847 发布时间：2022-01-07
[单选题]

我国目前蒸青绿茶的代表名茶有

A.恩施玉露

B.蒙顶甘露

C.信阳毛尖

D.普洱

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第1题
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第2题

A. 福建铁观音

B. 安徽祁红

C. 印度大吉岭茶

D. 斯里兰卡乌伐茶

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第3题
名优茶需要满足的条件有

A、外形独特美观，内质色香味优异

B、产地自然条件优越

C、有一定知名度

D、有一定产量，并符合食品卫生标准

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第4题
我国名优茶按照历史沿革可以分为哪几类

A、传统名茶

B、恢复历史名茶

C、新创名茶

D、古代名茶

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第5题
名优茶按外形可以分为哪些类型

A、扁形茶

B、针形茶

C、卷曲形茶

D、圆形茶

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第6题
名优茶茶园需要的栽培管理措施有

A、施肥

B、灌溉

C、修剪

D、合理采摘

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第7题
高山出好茶，从生态环境看其原因主要包含以下哪些方面

A、高山云雾缭绕，日照散射光充足

B、高山病虫害相对较少

C、高山湿度相对较大

D、高山地区温度低

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第8题
绿茶加工工艺摊放工艺的目的主要有

A、蒸发部分水分，以利于杀青

B、散发部分青草气

C、促使部分成分缓慢氧化，提高茶叶品质

D、数量积累，批量加工

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第9题
杀青工艺的原则主要有

A、高温杀青，先高后低

B、抛闷结合，多抛少闷

C、嫩叶老杀，老叶嫩杀

D、宁重勿青，外焦内嫩

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