石铭芋头氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。（）

B.确定碳水化合物、蛋白质、脂防的供给量，它们的供能系数分别为9Kcal、4Kcal、4Kcal

C.在计算各种食物的用量和配膳上，一般有3种方法:食物成分表计算法、食物交换份法、统一菜肴法

D.糖尿病患者的血糖较高，宜食用高碳水化合物低蛋白的食物，如马铃薯、芋头、山药

E.高GI的水果应该限量，忌食精制糖，如白糖、蜜饯、雪糕、巧克力(出现低血糖时例外)

A. 叶采类

B. 根菜类

C. 瓜果类

D. 豆类

B．茎菜类

C．果菜类

D．根菜类

E．菌藻类

A、诏安

B、长泰

C、云霄

D、漳浦

A、李氏

B、王氏

C、陈氏

D、张氏