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提问人:网友Yry12345
发布时间:2022-05-31
[判断题]
低温保藏是指利用低温环境贮存原料的方法。这是原料保管最普遍的方法。()
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烹饪原料保藏方法有四种:(1)低温保藏法;(2)高温保藏法;(3)脱水保藏法;(4)密封保藏法。()
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