题目内容
（请给出正确答案）
(A)蔬菜所含有的丰富的蛋白质
(B)肉类不能提供充分的蛋白质
(C)植物性食物蛋白质的营养价值较低
(D)大豆不是含蛋白质丰富的食物
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更多“下列关于蛋白质食物来描述正确的是（)。”相关的问题
A.蔬菜所含的蛋白质丰富
B.肉类不能提供充分的蛋白质
C.植物性食物蛋白质的营养价值较低
D.大豆不是含蛋白质丰富的食物
E.植物性食物都不能提供优质蛋白质
下列关于氨基酸模式的描述不正确的是()。
A．食物蛋白质氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高
B．氨基酸模式实际上就是蛋白质中各种氨基酸的构成比例
C．一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体氨基酸模式比较接近
D．一种蛋白质的氨基酸模式实际上是一系列比值
E．由一种食物蛋白质的氨基酸模式，即可全面判断其营养价值的高低
A.机体所需能量的30%以上是由食物中的糖提供的
B.蛋白质的分解不产生能量
C.糖分解为CO2和水,释放能量
D.机体中的脂质分为甘油三脂和胆固醇两大部分
A.机体所需能量的30％以上是由食物中的糖提供的
B.蛋白质的分解不产生能量
C.糖分解为CO2和水，释放能量
D.机体中的脂质分为甘油三脂和胆固醇两大部分
A.反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用的程度
B.是评价食物蛋白质营养价值较常用的一项指标
C.生物价越高，蛋白质被机体利用的效率越高
D.食物蛋白质的生物价值最高为200
下列关于氨基酸模式的描述不正确的是（）。
A.食品氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被人体的利用程度就越高。
B.由食物蛋白质氨基酸模式即可全面判断其营养价值的高低
C.氨基酸模式是食物中氨基酸的构成比例。
D.一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体比较接近
A.供能
B.构成组织细胞成分
C.具有生理调节功能
D.细胞生长、发育和修复的原料
E.上述描述都对
A.供能
B.构成组织细胞成分
C.具有生理调节供能
D.细胞生长、发育和修复的原料
E.上述描述都对
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