西餐摆台时，餐厅服务员应站立于餐台的()。

A、长侧边

B、短侧边

C、角侧边

D、任意侧边

A.40

B.15

C.20

D.10

A.40

B. 15

C. 20

D. 10

A.0.5米

B.1米

C.1.5米

A、1cm

B、2cm

C、3cm

D、4cm

A.主宾位

B.主人位

C.副主人位

D.陪同位

A.30厘米

B.35厘米

C.40厘米

D.45厘米

A.戴白手套

B.戴皮手套

C.戴一次性塑料手套

D.用餐巾包住餐具摆放

A.30cm

B.35cm

C.40cm

D.45cm

餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是()。

A.应戴白手套

B.应穿白色工作服

C.双手用酒精泡后，再拿餐具

D.绝对不能戴手套，徒手操作