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提问人：网友陈银桑 发布时间：2022-05-04
[单选题]

平刀推片可以分为（)。

A.上片法与下片法

B.滚料上片与滚料下片

C.平刀片与抖刀片

D.左刀片与右刀片

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匿名网友[73.***.***.189]选择了 B
1天前
匿名网友[97.***.***.123]选择了 B
1天前
匿名网友[250.***.***.249]选择了 A
1天前
匿名网友[128.***.***.100]选择了 D
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匿名网友[12.***.***.205]选择了 A
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匿名网友[47.***.***.79]选择了 A
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1天前
匿名网友[11.***.***.44]选择了 C
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1天前
匿名网友[145.***.***.208]选择了 D
1天前
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更多“平刀推片可以分为()。”相关的问题
第1题
平刀滚料片分为滚料上片和滚料下片，操作时刀要端平，不可忽高忽低，防止将原料中途片断，影响成品质量规格。（)
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第2题
片可以分为平刀片、直刀片、反刀片和斜刀片。（）
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第3题
是从原料的右端入刀，平行前推，一刀片到底，着力点在到的中部。A.直刀片B.平刀片C.斜刀片D.反刀

是从原料的右端入刀，平行前推，一刀片到底，着力点在到的中部。

A.直刀片

B.平刀片

C.斜刀片

D.反刀片

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第4题
以下不属于片刀分类的是（）

A.推刀片

B.拉刀片

C.晃刀片

D.斜刀片

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第5题
“要求刀身与砧板平行，刀从右向左运刀，原料向左滚动，片下原料”以上描述指的是哪一种刀法？

A.平刀直片

B.平刀滚料片

C.平刀推拉片

D.平刀推片

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第6题
下列选项中()不属于平行刀法

A.推刀片

B.拉刀片

C.切

D.平刀片

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第7题
抹刀片为正刀片法，（)为反刀片法。

A、划刀片

B、片刀片

C、敷刀片

D、坡刀片

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第8题
手术刀片的正确安装方法（）

A.直接徒手进行安装

B.用血管钳夹持刀片前端背侧，将刀片与刀槽对合，向下嵌入

C.用持针器夹持刀片后端背侧，将刀片与刀槽对合，向下嵌入

D.用持针器夹持刀片前端背侧，将刀片与刀槽对合，向下嵌入

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第9题
下列那种刀法适合加工质地脆嫩、体积较小的圆柱形原料？（)

A.滚料切

B.平刀滚料片

C.锯刀切

D.平刀推片

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第10题
（)剞与反刀片相似,左手按住原料的后部,右手执刀,刀口向外紧贴着左手中指剞入原料约三分之二即止.

()剞与反刀片相似,左手按住原料的后部,右手执刀,刀口向外紧贴着左手中指剞入原料约三分之二即止.

A.推刀

B.平刀

C.拉刀

D.直刀

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第11题
《摊破浣溪沙》的上片是四句两平韵，下片是四句三平韵。（)

《摊破浣溪沙》的上片是四句两平韵，下片是四句三平韵。()

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