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提问人:网友15***563 发布时间:2022-01-06
[多选题]

菜单设计的主要依据是()

A.目标市场的客人需求

B.食品原材料的供应状况

C.不同菜点的盈利能力

D.厨师技术水平和厨房设备状况

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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
匿名网友[18.***.***.135]选择了 C
1天前
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更多“菜单设计的主要依据是() A.目标市场的客人需求 B.食品原材料的供应状况 C.不同菜点的盈利”相关的问题
第1题
以下业务能力属于餐饮部门高层管理能力的范围的是()

A.目标预算制定

B.菜单设计与定价

C.市场营销策划

D.成本控制

E.产品质量管理

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第2题
菜单内容设计依据有什么?

A.不同菜点的盈利能力

B.目标市场的客人需求

C.食品原材料的供应状况

D.餐饮产品的花色品种

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第3题
根据餐饮企业市场定位,面向目标顾客人群,设计组合菜点结构完整、销售价格明确、并有具体原料(主料等)用量说明的不同消费规格的系列菜单挂()。
根据餐饮企业市场定位,面向目标顾客人群,设计组合菜点结构完整、销售价格明确、并有具体原料(主料等)用量说明的不同消费规格的系列菜单挂()。

A.宴会标准菜单

B.团队套餐菜单

C.餐厅零点菜单

D.自助厅餐菜单

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第4题
目标市场选择的主要依据是________。

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第5题
在传统营销管理中,选择目标市场的主要依据是什么?
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第6题
国际市场细分
简述国际市场细分和目标市场选择的主要依据有哪些。
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第7题
选择国际目标市场的必要性及主要依据有哪些?
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第8题
语言教育活动目标的确定是语言教育活动设计和实施的主要依据。()
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第9题
下列不属于教学方法设计的主要依据的是()。

A.教学目标

B.教学内容

C.校长领导风格

D.教学资源和装备条件

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