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提问人：网友154336271
发布时间：2022-11-06
[判断题]
321台是四位顾客用餐，自行点的菜式未达到门店人均目标，于是小B将321台茶位修改为三位（）
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第3题
按以下要求，请为自己拟定一份生日宴菜单。 1.用餐人数：8-10人用餐； 2.菜式：以中餐地方菜为主，冷菜4道、热菜6-8道、点心1道即可，特色菜点可以文字说明； 3.价格设定在800元/桌； 4.宴请季节时间自定。
第6题
疫情期间，以下做法正确的是（）
A.候餐区、取餐区，人员保持距离，规范佩戴口罩
B.顾客隔位就餐，非接触式点餐、结账
C.顾客用餐结束，离开餐桌时员工提醒顾客戴好口罩
D.疫情期间，门店不承办婚宴、生日宴、团体宴等群体性聚餐活动
E.以上都对
第7题
下列何者属于供给面的调整作法来克服服务的易逝性？（）
A.快递公司在双十一”爆仓”的时刻雇用兼职人员
B.海底捞提供美甲、擦鞋等互补性服务
C.麦当劳提供大屏幕让消费者自行点餐，增加顾客参与
D.吉野家与DQ共用一个用餐场地
E.电影院在周间早上提供超低价格的票价
