瓷器餐具应（）但不能堆叠过高。

A、不能堆叠过高

B、可以堆放在餐车里

C、应该摊平

D、只要码放整齐，可以堆叠高些

A.堆放

B.码放

C.存放

D.分类存放

A.用物品柜存放

B. 可以堆放在洗碗间

C. 可以堆叠高一些

D. 用餐具专柜、分档存放

A.餐具不可胡乱堆叠在一起，应一个位置放一个餐具

B.杯托翻立，下面的碗篮可以放较大的面碗

C.餐具污渍面朝下或者完全倒扣，方便水冲刷下来，若餐具正放，会盛脏水

D.碗篮表面不能 用锋利物体刮碰，碗篮表面涂层刮破后会生锈

A.银器餐具

B. 金器餐具

C. 不绣钢餐具

D. 瓷器餐具

A.手部不接触餐具的内面

B.将消毒后的餐具堆叠

C.上岗前清洗双手

A.带“釉上彩”的瓷器

B.锡壶

C.用废旧铝制品改制的餐具

D.竹筷

A.手部不接触餐具的内面

B.将消毒后的餐具堆叠

C.上岗前清洗双手

D.戴戒指

A.带“釉上彩”的瓷器

B.锡壶

C.用废旧铝制品改制的餐具

D.竹筷