题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友peipei2008
发布时间：2022-01-06
[单选题]
洗糟水温度是麦汁过滤过程中的一项重要控制项目，如果洗糟水温度过低会导致下列哪些情况发生：（）
A.将麦皮中有害物质过分洗出，影响啤酒的色度和口味
B. 造成糟层收缩，增加麦汁过滤阻力
C. 容易洗出麦糟中未溶性的淀粉，影响啤酒的非生物稳定性
D. 造成麦汁粘度增大，影响麦汁过滤速度
参考答案
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案，
查看全部
- · 有3位网友选择 C，占比33.33%
- · 有3位网友选择 D，占比33.33%
- · 有2位网友选择 B，占比22.22%
- · 有1位网友选择 A，占比11.11%
