搜题
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容 （请给出正确答案）
提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-03
[判断题]

冷菜以干香浓郁、清凉爽口、少汤少汁、鲜醇不腻为主要特点（）

参考答案
简答题官方参考答案 （由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案，
查看全部
  • · 有6位网友选择 错，占比66.67%
  • · 有3位网友选择 对，占比33.33%
匿名网友[54.***.***.69]选择了 对
1天前
匿名网友[44.***.***.152]选择了 错
1天前
匿名网友[32.***.***.254]选择了 对
1天前
匿名网友[89.***.***.168]选择了 错
1天前
匿名网友[226.***.***.53]选择了 错
1天前
匿名网友[223.***.***.171]选择了 对
1天前
匿名网友[92.***.***.236]选择了 错
1天前
匿名网友[86.***.***.130]选择了 错
1天前
匿名网友[121.***.***.183]选择了 错
1天前
提交我的答案
登录提交答案，可赢取奖励机会。
更多“冷菜以干香浓郁、清凉爽口、少汤少汁、鲜醇不腻为主要特点（）”相关的问题
第1题
冷菜以干香浓郁，清凉爽口，少汤少汁、鲜醇不腻为主要特点（）
点击查看答案
第2题
冷菜以()，清凉爽口、少汤少汁为主要特点。

A.鲜嫩有弹性

B.清凉脆嫩

C.干香浓郁

D.滑嫩爽口

点击查看答案
第3题
冷菜以干香浓郁，清凉爽口，浓汤多汁、鲜醇不腻为主要特点（）
点击查看答案
第4题
冷菜具有（)的特点。

A.干香鲜醇

B.脆嫩爽口

C.酥烂脱骨

D.无汤汁(或少汁)不腻

E.冷吃味纯

点击查看答案
第5题
卤制冷菜的特点是（)。

A.味鲜醇厚

B.香气浓郁

C.油润红亮

D.肌肉坚实

E.干香不腻

点击查看答案
第6题
油炸卤浸制作的冷菜一般具有（）的特点。

A. 色泽红润

B. B.醇香味浓

C. C.清淡爽口

D. D.干香酥脆

E. E.鲜香脆嫩

点击查看答案
第7题
泡制冷菜的特点，一般是（)。

A.质地脆嫩

B.清淡爽口

C.干香酥脆

D.咸酸辣甜

E.烟香浓郁

点击查看答案
第8题
炸猪排的成品特点是:色泽金黄、干香爽口、（）、无汤无汁。

A.外酥里嫩

B.软嫩鲜香

C.外焦里嫩

D.外脆里嫩

点击查看答案
第9题
火靠对火候要求严格，汁的浓薄要靠火候来掌握，其菜肴的特点为汁浓油亮，味醇，鲜香不腻，口味多鲜
咸带甜。()

点击查看答案
第10题
大煮干丝的成品特点是：干丝（）爽口，辅料色泽鲜明，汤汁醇厚味美，不勾芡

A.滑嫩

B.软嫩

C.脆嫩

D.绵软

点击查看答案
第11题
馅料里通常都会加皮冻，蒸熟后饺子里是满盈的汤汁。吃在嘴里更是鲜香不腻，汁浓味厚。
点击查看答案
考试指南 全部 >
2024年自学考试怎么报名 需要什么条件 自考大专学历需要什么条件 考哪几门科目 2024年小自考通过率高不高 考试内容是什么 2024年自考一次过4科难吗 通过率是多少 杭州自考报名时间2024年 具体在几月报考 2024成人自考会计要什么条件才能考 需要哪些要求 2024年河南省自考本科考试科目 报名条件有哪些 黄浦区自考本科2024年具体报名时间是多少 嘉兴成人自考本科2024年报名时间及条件 自考成人大专需要多少钱 考完要多久
重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
重置密码
账号：
旧密码：
新密码：
确认密码：
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能 扣减规则
基础费
（查看答案）		 加收费
（AI功能）
文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码
联系在线客服
请使用微信扫码支付(元)

订单号：

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面，支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您，购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下：
重要提示：请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住？建议关注微信公众号绑定微信，开通微信扫码登录功能
警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注简答题 -
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
- 微信扫码关注简答题 -
请用微信扫码测试
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案，简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励，具体奖励活动请关注官方微信公众号：简答题

简答题官方微信公众号

尊敬的用户，您尚未绑定微信号
扫码关注微信公众号，将会重置密码，开通微信扫码登录功能
您可能还需要：
重置密码 查看订单 联系客服
简答题
下载APP
关注公众号
TOP